張毓美

運動休閒推薦-一桌子美好：台灣第一本！餐具控的餐瓷與餐桌佈置全書:  

作者：余嘉方
出版社：推守文化
出版日期：2013/10/30
語言：繁體中文
ISBN：9789865883287
規格：平裝

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運動休閒推薦-一桌子美好：台灣第一本！餐具控的餐瓷與餐桌佈置全書描述:

一桌子美好：台灣第一本！餐具控的餐瓷與餐桌佈置全書

餐具控教你如何挑對餐瓷及餐桌佈置的完美比例 完整收錄餐瓷歷史、材質、種類以及餐桌擺設的入門技巧

可能是生活的步調匆忙？可能是工作的忙碌使然？可能是照料一個家已經耗盡太多的心力？這些我們當成習以為常的可能，容易讓我們忽略遺忘一些日常的小小細節，然而，這些小小細節，就是生活裡幸福的來源，也是讓生活更有質感的素材。

其實，只要放鬆地和家人享用一頓晚餐，只要善用品質好的餐具盛裝餐點，這些生活裡的巧思心意，就能為你帶來滿滿的幸福感。

作者在工作現場的經年觀察，發現許多現代人不經意的忽略，導致不知覺散失了生活裡的幸福和質感，本著想要讓更多人找回生活的質感和溫度的初衷，有了這個生活提案的誕生，向大家分享，其實這樣平凡又容易達成的小幸福，只要從每天都會用到的餐桌出發，從使用好的餐具開始，你的生活就會變得不一樣，你的餐桌會變得更有溫度，甚至是可以凝聚一家人力量最直接也最純粹的生活方式。

幸福真的可以很簡單，作者將從瓷器餐具的介紹至餐桌佈置的要領一應具全，教你如何認識優質的瓷器餐具，學習分辨、挑選瓷器餐具，以及西式餐具的使用時機和正式禮儀。當你進一步認識瓷器餐具之後，如何佈置出一個賞心悅目的餐桌，作者也運用多年的餐桌佈置實戰經驗，教你輕鬆完成達人級的超完美餐桌，進而提出24個每個家庭都可以輕易達成的新生活提案，讓每個家庭的餐桌更有溫度和色彩，說出更多不同的故事。

24個日常餐桌佈置．新生活提案 一個人的早餐∕四口小家庭的晚餐∕周末夜的宴客晚餐∕悠閒的午茶約會 情人節的燭光晚餐∕女孩們的生日派對∕感恩聖誕大餐∕一家團圓的年夜飯

為什麼一定要講究餐具的品質？

◎沒有做足上釉工序的餐具，讓使用者增加誤食毒素的風險。 ◎品質好的餐具，清潔保存容易，不必擔心使用的耗損會減少餐具的壽命。 ◎好的餐具底部接觸面，上釉工序不會少，減少和其他餐具之間的磨損。 ◎使用設計精良的餐具，不但提升餐桌的美感，也提升使用者的生活質感。

本書特色

◎詳盡的瓷器餐具知識介紹，一次了解所有餐具背後的奧秘。 ◎以餐桌上的美學做為實踐生活的一種概念，從而體驗生活的美。 ◎上百張圖片呈現餐桌佈置的方法，讓讀者輕鬆體會擺設餐桌的要領。 ◎以歐洲人的家及台灣家庭為實例，介紹不同文化所展現的餐桌生活。 ◎從實際的桌邊故事，體現餐桌之於生活所產生的影響以及日漸培養而來的美學意識。

★推薦者

料理生活家--4FCookingHome 生活雜貨插畫作家--米力 春天診所董事長--何麗玲 中國電視公司董事長--林聖芬 知名美食家暨主持人--梁幼祥 中央通訊社董事長--陳國祥 知名美食及兩性作家--陶禮君 藝評家--鄭治桂 各界美學職人．聯名幸福推薦(依姓名筆劃排列)

 

作者簡介

余嘉方PattyYu

Villeroy&Boch台灣區代理暨帕朵傢私負責人

經營各式歐洲品牌傢俬，總是盼望著讓更多的朋友，體驗歐洲人那種生活美學意識，在日常中隨處可見，自然而然、渾然天成的美好。一雙巧手打造過無數匠心獨具的餐桌風景，在餐盤的堆疊挪移之間，讓餐桌上的美不只是外在的美，甚而化成溫暖每一個家庭的力量。

2008　受邀參加知名百貨公司-兒童餐桌禮儀活動，擔任主講人。 2009-2013　代表PAITO帕朵傢私，在台北SOGO百貨復興館、新光三越新天地A8館、台中新光三越，多次發表居家新品概念，引領居家時尚新風潮。 2011　英國倫敦藝術大學UniversityoftheArtsLondon視覺藝術與陳列課程-Merchandising&Displaycourse進修 2012　成為法國巴黎國際美食協會CHAINEDESROTISSEURS授勳會員 2013　擔任風和文創顧問 2013　擔任景文科技大學觀光餐旅美食文化講師

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• 品號：2345082
• 完整收錄餐瓷歷史、材質、種類
• 以及餐桌擺設的入門技巧

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作者：余嘉方
出版社：推守文化
出版日期：2013/10/30
語言：繁體中文
ISBN：9789865883287
規格：平裝

 

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